我叫張廷賽，
一名95后農村青年。
在幾年前，
我做夢都不敢去想，
多年之后，
我的身份是五味小面創始人。
人生轉折
我出身在廣東英德的農村。
12歲那年，父親車禍離世，母親身體也不好，家里的農活重擔就由我帶著年幼的弟弟攬下。
15歲那年，剛讀完初二的我，輟學到廣州打工養家。沒有文化的我，只能選擇餐飲行業，我干過火鍋店、餃子館，干到副灶。
帶著弟弟初到廣州時
2014年，我17歲，厄運再次降臨。我的母親被檢查出癌癥晚期，幾個月后離世了。我帶著15歲的弟弟，背著一身債務，再次來到廣州打工。這一年，我認識了我的人生伯樂——贊哥。
贊哥與弟弟在第一家五味面館
勤能補拙
贊哥是海外留學回來的高材生，在一家世界有名的建筑設計公司工作，有著不錯的收入。一個偶然的機會認識了贊哥，我沒想到他會把我們當朋友，并認我們做了兄弟。或許，他是被我們倆的身世觸動，同情我們。
和贊哥的相識，讓我們體驗到了很多未曾體驗過的生活。第一次吃西餐，第一次穿名牌衣服，第一次坐火車，第一次出省旅游，第一次出國......贊哥總想帶我們體驗更多東西，讓我們對美好生活產生憧憬。
贊哥帶著我們兩兄弟體驗不一樣的生活
有一天贊哥跟我們說，你們有沒有想過以后的生活怎么過，想不想通過自己的努力過上更好的生活？我們不敢想，也不相信自己能做到，因為身邊人都和我們一樣，這輩子早就認命了。
但贊哥的一句話打動了我。他說，他有一個方法，讓我立馬收入翻倍。我問，什么方法。他說，你現在每天工作9小時，你去工作18小時，你的收入就翻倍了。
于是，我開啟了18小時的工作模式。每天11點起床，12點去贊哥的面館上班，干到晚上9點半，再去肯德基上10點半的班，凌晨4點半下班，5點半睡覺。
白天在面館上班，晚上在肯德基兼職
這樣日復一日，我堅持了一年。終于，我真的相信了。贊哥說，其實，他只是教會了我們四個字：勤能補拙。
夢想啟航
從認識贊哥起，他就很想開店。我們在一起的時間，有一起去考察過燒烤攤，冒菜店。在2016年，贊哥說，他要開面館了，做重慶小面，名字叫五味面館，想要帶我一起創業。于是，就開啟了我們的創業史。
#01 第一家五味小面
#02 第一間辦公室
#03 第一次北京學習
#04 第一次榮獲證書
努力到今天，五味小面從0到1，到現在擁有了近30家門店，從廣州出發，開到了深圳、東莞、肇慶。五味小面正在朝著中國社區小面第一品牌的目標在邁進。
我的人生，也在悄無聲息中發生了翻天覆地的變化。從負債累累，到現在擁有自己的車子、房子；從一竅不通的農村小孩，到現在五味小面的創始合伙人、公司第三大股東。
五味小面第一屆技能大賽
照亮他人
我的故事，是屌絲逆襲的故事。
這個世界上，有太多像我這樣的普通人。我們并沒有受過太多的教育，甚至家庭教育都缺失，我們身邊的家人、朋友都過的和我們一樣。我們沒有夢想，也不敢有夢想。
和團隊參加連鎖培訓
好在我遇到了人生中的伯樂，并通過自己的堅持和努力，找到了自己的人生方向。但并不是每個人都能遇到伯樂，都能順利改變自己的人生軌跡。
2020年年度工作總結會議
五味小面是一個大愛的平臺，是一所普通年輕人的學校。我們希望通過自己的能力，去幫助更多的普通年輕人，幫他們找尋人生的方向，激發他們的夢想，助他們實現夢想。
于是，就有了五味小面“激發夢想·活出價值”的核心文化。
未來，我們會筑夢更多的年輕人。
這是我的故事，
也可能成為你的故事。
加油吧！
每一位迷茫之中，
或處在奮斗路上的，
不甘平庸的，
年輕人！
2021.06.12
中國 · 廣州 · 中洲中心
作者：張廷賽
圖片：張廷賽
編輯：小 五
